En mayo de 1993, EL CIRUELO abrió sus puertas bajo la filosofía"La mejor venganza es vivir bien". Su éxito es testigo de este camino, ofreciendo las tres cosas fundamentales que un restaurante necesita para destacar: comida deliciosa, servicio impecable y un lugar maravilloso.

EL CIRUELO toma su nombre del ciruelo chino, arbol característico de Tepoztlán, del que, en jardin posterior al restaurante, se tiene un magnífico ejemplar de unos 150años. Su fruta es agridulce como la vida y sus tonalidades van del ocre al amarillo, como nuestros característico color insigne.

Este es un lugar para sentarse cómodamente, pedir un tequila y dejar que el tiempo transcurra despacito, en compañía de personas queridas. Aquí hay hora de llegada pero la salida bien puede sobre pasar, con mucho, los planes preliminares.

Ver, oir, probar,oler, tocar y soñar encontrarán una nueva definición en esta abrigadora casa del siglo XIX, catedral culinaria de Morelos.