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Botanas

Chalupitas de Queso de Cabra | $155
Cuatro Chalupitas con Frijoles Refritos y Queso de Cabra, servidas con Guacamole
Goat cheese chalupas
Four small corn sopes with black refried beans and goat cheese, served with Guacamole

Chalupitas de Queso Fresco | $140
Cuatro Chalupitas con Frijoles Refritos y Queso Fresco, servidas con Guacamole
White cheese chalupas
Four small corn sopes with black refried beans and white cheese, served with Guacamole

Botana Mixta (4 personas) | $ 440
Chalupitas de Queso de Cabra y Queso Fresco, Tostadas de Chicharrón, Taquitos de Chilorio y Guacamole.

Quesillo en Hoja Santa | $125
En salsa de tomate verde

Tostadas de Chicharrón | $125
Tres Tostadas con base de Guacamole y Chicharrón Placero en polvo
Powdered pork Bellies tostadas
Three tostadas served with guacamole

Taquitos de Chilorio | $168
En tortilla de harina y guacamole

Tostadas de Chapulines | $180
Tres Tostadas servida con Frijoles a la Hoja de Aguacate, Quesillo y lajitas de Cebolla Morada en escabeche
Grilled Oaxaca grasshoppers tostadas with lime
Three tostadas with refried beans flavored with avocado leaves, Oaxaca cheese and marinated purple onion slices

Jocoque Seco al Habanero | $180
Con Aceite de Oliva Extra Virgen al Chile Habanero y Menta, servido con Pan Árabe y Crudités
Habanero infused Lebanese thick yogurt
With extra virgin olive oil, habanero chilies & mint, served with vegetable sticks and whole grain pita bread

Pastel de Elote | $180
Con Crema y Rajas de Chile Poblano.

Entradas

Pequeña Quiche de Chile Poblano | $180
Con Calabacitas y Queso Menonita, sobre Costra Brisée, con guarnición de Ensalada Verde, Semillas de Calabaza, y Salsa Reina Macha de la Casa
Poblano peppers mini quiche
With zucchini, an Mennonite cheese, in a brisée paste shell, served with green salad, pumpkin seeds and Reina Macha house sauce

Chiles rellenos de Jaiba | $200
Chiles Chipotles (2) rellenos de Jaiba y Plátano Macho, bañados en salsa de Cilantro de la Casa
Crab and fried-plantain stuffed chipotle chillies
Two stuffed chipotle chillies (non-spicy) topped with coriander house sauce

Torre de Nopal con Huitlacoche y Queso de Cabra | $175
Rodajas de Nopal rellenas de Huitlacoche y Queso de Cabra, bañada en Salsa de Chipotles con Piloncillo
Cactus, huitlacoche (corn truffle) and goat cheese tower
Charcoaled cactus slices with huitlacoche and goat cheese, bathed in chipotle & brown sugar sauce

Sope "Real" de Chales de Chicharrón | $140
Con Aguacate, Queso Chiapaneco y Salsa Tatemada
"Royal" Pork bellies Sope
Served with avocado, white cheese and "burnt" red sauce

Ensaladas

Ensalada Verde El Ciruelo | $160
Selección de Lechugas Verdes y Moradas, Apio, Aguacate y Semillas de Calabaza caramelizadas en Soya, con Aceite de Oliva, Vinagre de Manzanas, Sal Maldon® y Pimienta.
House Green Salad
Selections of green and purple lettuces, celery, avocado, caramelized pumpkin seeds, olive oil , apple cider, Maldon® salt and pepper

Ensalada de Tomates seleccionados | $165
Ensalada de Tomates de Colores, Quesillo y Pesto de Almendras
Colorful tomato Salad
Served with Oaxaca Cheese and almond pesto

Coliflor en aceite de oliva extra virgen | $175
Tercio de coliflor asada al Carbón en salsa de Queso de Cabra y Chile Poblano.

Sopas y Pastas

Fideos Secos con Queso de Rancho | $140
Servido con Rodajas de Chile Pasilla Frito
Angel hair pasta, Mexico City style
Served in a tomato based sauce, slices of fried Pasilla chillies and white cheese

Sopa de Hongo Portobello | $ 135
Cremosa Sopa de Portobellos asados al Carbón con Caldos de Res
Portobello and Beef Stock Soup
Charcoal grilled portobello mushrooms blended into Beef Stock

Sopa de Milpa | $ 105
Con Elote Blanco tierno, Calabacitas, Bolitas de Masa, rajitas de Poblano
Milpa Soup
Chicken stock soup with white corn nibs, zucchini squares, corn flour balls, and slices of poblano chillies.

Sopa de Cilantro con Almendras | $ 130
Con Lajitas de Almendra tostadas y Vino Blanco
Coriander and almond soup
With white wine, topped with toasted almond slices

Platillos principales

Asado al Carbón

Arrachera Angus | $310
Servida con Salsa Tatemada, Poblanos al Carbón, Guacamole y brocheta de vegetales.
Charcoaled Angus Brisket
Served with "burnt" red sauce, charcoaled poblano peppers and guacamole.

Filete de Res en salsa de Pulque | $380
(180 grs) Servido en salsa de chile cascabel y pulque con hojas fritas de epazote.

Filete de Res al Chimichurri | $380
(180 grs) Servido con puré de coliflor y salsa de chimichurri al achiote.

Lomo de Salmón | $385
Con Mantequilla de Tomillo y Puré de Papas de la Casa y Verduras de temporada al Carbón
Charcoaled salmon filet
With thyme butter, potato puré and charcoaled veggies

Pechuga al Romero, Cítricos y Aceite de Ajonjolí | $295
Servido con Arroz Basmati y Champiñones Salteados al Olivo.

Camarones U10 (5 piezas) | $ 465
Al Pastor (Achiote y Naranja), servidos con Arroz Verde
Opción Picosa!: a la Salsa Reina Macha
Five large charcoaled shrimps
Marinated in achiote and orange, served with green rice.
Spicy version: with Reyna Macha house sauce.

Rib Eye | $440
Preparado en salsa de vino tinto acompañado de papas a la francesa.

Especialidades

Enchiladas de Pato en Pipián Verde | $305
Tres Enchiladas de Pato deshebrado, bañadas en Pipián Verde con Queso Cotija y Rodajas de Rabanitos
Duck enchiladas in pumpkin seed Mole
Three enchiladas filled with pulled duck, bathed in green pumpkin seed Mole, cotija cheese and radish slices

Pechuga Enmolada | $245
Pechuga de Pollo rellena de Plátano Macho, con Mole de Xico, Arroz Rojo y Frijoles Rojos de la Olla
Rolled chicken breast with Xico Mole
Rolled chicken breast stuffed with plantains, bathed in Xico Mole, served with red rice, and whole black beans

Pechuga rellena de Huitlacoche | $305
Pechuga de Pollo rellena de Huitlacoche, bañada en Salsa de Queso de Cabra, y Arroz Basmati
Rolled chicken breast with huitlacoche and goat cheese sauce

Enchiladas de Cochinita Pibil | $275
Con Cebolla Morada y Chiles Habaneros (desflemada) y Manzanos
Pulled pork enchiladas "Pibil" style (achiote and orange sauce), served with purple onion and habanero and manzano chilies slices

Cecina de Yecapixtla | $320
Servida con Enmolada, Crema, Frijoles Negros refritos, Chiles Toreados y Guacamole
Thinly sliced salt-cured beef, served with guacamole, black refried beans and sautéd jalapeño chilies and onion side

Tacos de Camarón | $240
Bañados en salsa de Chipotle y Comino, en Tortilla Azul, acompañado de plátano macho frito.
Blue tortilla Shrimp tacos, in a cumin chipotle sauce and fried plantains

Postres

Dulce de Zapote con Naranja | $70

Natilla de Cajeta | $ 75
Goat milk caramel pudding

Flan de Elote | $ 75
Con Miel de Piloncillo
Corn flan served with brown sugar honey

Tartita de Limón Amarillo | $ 80
Sobre Costra Brisée de Mantequilla
Lemon tart over Brissé buttery shell

Pastel de Chocolate Oscuro | $ 95

Tartita de Manzanas Criollas | $ 90
Con bola de Helado de Vainilla | $ 140
Sobre Costra Brisée de Mantequilla
Apple tart over Brissé buttery shell

Helado de Vainilla Haagen Dazs (2 Bolas) | $ 105
Haagen Dazs Vanilla Ice Cream (two scoops)

Helado de Chocolate Haagen Dazs (2 Bolas) | $ 105
Haagen Dazs Chocolate Ice Cream (two scoops)

Tapioca con Frutos Rojos | $75
Servidos con crema Irlandesa

Tapioca | $60
Elaborada con Leche de Coco y piloncillo.

Té y Café

Tés Tianté | $ 60
Sencha, Verde Marrioquí, Luna Verde, English Breakfast, Chai Negro, Negro Tropical, Chai Herbal, Tisana de Moras, Blanco Guayaba
Tea Flavors: sencha, green Moroccan, green moon, english breakfast, black chai, tropical black, herbal chai, dark berries, guava white

Café | $ 60
Espresso, Americano, Europeo

Espresso doble | $ 90

Cappuccino o Late| $ 90
con Leche de su elección

Café Irlandés | $ 169
con Leche de su elección y Whisky Jameson

Carajillo| $ 175
con Café Espresso y Licor 43

Golden Milk| $ 90
Ayurvédica a base de Cúrcuma con Leche de su elección

Té Matcha con Leche | $ 90

Leches: Entera, Deslactosada, Light, Almendra y Coco
Milk options: whole milk, non-lactose, light, almond, coconut.